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北海道帝王蟹與鄂霍次克扇貝

日本產 — 北海道

遍及全球的出口實績

日本屈指的
鄂霍次克扇貝
出口商。
優質扇貝、
螃蟹與水產。

扇貝、松葉蟹、帝王蟹等,均在北海道加工並銷往全球。已取得歐盟/美國 HACCP 及 ISO 22000 認證。支援 FOB 與 CFR,海運與空運皆可。

紋別的港口、生產線與現場。

產品項目

所有出口產品皆由
自有工廠加工凍結

干貝、螃蟹、鮭魚卵分別於專用生產線製造,提供營業用規格。點選圖片可查看等級、尺寸與箱規。

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Marukaichi Suisan 紋別直銷店
需要其他品項?
請告知規格,我們提供報價

魚種與等級依漁期及漁獲狀況而異。可承接自有品牌與特殊包裝,歡迎洽詢。

關於本公司
MARUKAICHI SUISAN CO., LTD. マルカイチ水産株式会社

「將海之豐饒
化為人之幸福」

1972 年,我們在鄂霍次克海沿岸的紋別市以一家水產加工廠起步。半個世紀後的今天,公司於紋別港第 2 碼頭擁有 7 座工廠,員工 200 名,年營業額 130 億日圓。2000 年導入 HACCP,其後陸續取得對歐盟認定、ISO 22000、MSC 與清真認證,持續配合出口市場的各項要求。

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片山 裕一MARUKAICHI SUISAN CO., LTD. 董事長
鮮度管理與安全性

從卸貨到凍結,全程由自有工廠完成

工廠緊鄰紋別港第 2 碼頭。上午卸貨的原料當天即送入工廠,並於當日進入凍結工序。

工廠廠長介紹衛生管理、凍結機制與設備(英文字幕)。

全自動生剝機 NHS-5000 生產線
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扇貝全自動生剝機(NHS-5000)

投入帶殼扇貝後,機器自動分離貝殼、外套膜與內臟,以生鮮狀態取出貝柱。2018 年導入首台,目前共 3 台運轉。在維持與人工作業同等衛生管理的前提下確保處理量,並降低加工成本。

紋別港的扇貝卸貨作業
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從卸貨到凍結的動線

中途不經中轉倉庫,也沒有長途運輸。鹽水凍結機、蒸氣帶式隧道凍結機與大型急速冷凍庫皆設於收貨口附近,卸貨後數小時內即開始凍結。

人工挑選鮭魚卵
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鮭魚卵於清洗後全量人工挑選

取自卸貨不久的鮭魚,逐粒清洗。清洗後於輸送帶上全量以人工挑選。為保持顆粒不破損的口感,不採用機械篩選。

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認證與出口體制

因應世界各國的出口要求

已登錄為日本國家認定的出口水產食品處理設施,並依各出口目的地的衛生標準接受稽核。

業務負責人介紹海外出貨實例與可配合的內容(英文字幕)。

HACCP
2000 年導入。已取得對歐盟(扇貝工廠・2015 年)及對美國的出口認定。 對歐盟 認定編號 0192003
對美國 認定編號 0192013
ISO 22000JAB MS CM002IAF MLA
ISO 22000:2018 食品安全管理系統。2009 年取得,於全工序評估並管控風險。 認證編號 F022
MSC 產銷監管鏈
2016 年由扇貝工廠取得。可追溯至通過永續認證的漁業。
Halal
2019 年扇貝取得認證,可供應東南亞與中東的穆斯林市場。
出口目的地

具出口實績的國家與地區

  • 🇪🇺歐盟
  • 🇺🇸美國
  • 🇹🇭泰國
  • 🇰🇷韓國
  • 🇻🇳越南
  • 🇮🇩印尼
  • 🇹🇼台灣

新登錄的出口設施

  • 🇻🇳越南2020
  • 🇹🇭泰國2022
  • 🇵🇪秘魯2023

海運自苫小牧港出貨,空運自新千歲機場出貨。FOB 與 CFR 皆可配合,運輸安排由合作多年的承攬業者協同辦理。

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工廠公開

生產線亦可參觀(親眼確認安全)

扇貝生產線上方設有參觀迴廊,可實地觀看帶殼扇貝加工成成品的完整過程。希望先行了解內容者,請參閱以下頁面。

訂購流程

從洽詢到出貨

全部 6 個步驟中,需要貴司配合的只有 3 個。出口單據的製作與運輸安排由本公司負責。

  1. 貴司

    提出洽詢

    請告知品項、大致數量與目的港。規格尚未確定亦可。

  2. Marukaichi

    確認庫存與價格

    確認庫存狀況、等級與價格,並回覆符合貴司條件的方案。

  3. 貴司

    正式下單

    確認規格、包裝與交易條件後下單。

  4. Marukaichi

    準備出口單據與發票

    出口單據、衛生證明書與商業發票,皆由本公司製作。

  5. 貴司

    付款

    依發票金額付款。FOB 與 CFR 皆可配合。

  6. Marukaichi

    出貨與出口

    海運自苫小牧港出貨,空運自新千歲機場出貨。

交期視品項與漁期而定。報價時會一併告知預計出貨日。

洽詢・報價・工廠參觀

請告知品項、大致數量與目的港。規格尚未確定也沒有關係。我們將在 3 個工作天以內(日本時間)回覆。

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