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关于 Marukaichi Suisan

刊载自创业至今的沿革、企业理念与公司概要。

董事长致辞

北海道四面环海。其中面向渔业资源丰富的鄂霍次克海的纹别市,既是沿岸渔业基地,也是海外贸易的重要港口,为道内屈指可数的水产城市。

1972 年,本公司在纹别市创业。此后近半个世纪,我们以有别于传统水产加工厂的面貌参与当地发展。鄂霍次克近海捕捞的鱼贝类与加工品,以及经由俄罗斯合作企业进口的活蟹,被送往日本各地乃至世界各国的餐桌。

随着消费者对食品安全的关注提高,我们彻底强化了卫生设备与品质管理。2000 年先于同业导入 HACCP。着眼于市场全球化,逐年新建加工厂与大型设备。凭借全国屈指的规模,得以迅速回应客户的多样需求。

我们将以既有的实绩与经验为基础,在今后的半个世纪继续发展,让海之丰饶化为更多人的笑容。

董事长 片山 裕一
MARUKAICHI SUISAN CO., LTD. 董事长 片山 裕一
纹别港的总公司与厂区
面向纹别港第 2 码头的总公司与厂区。

企业理念与经营方针

企业理念 — 「将海之丰饶,化为人之幸福」

经营方针 — 经营即因应时代变化,追求永续成长。凝聚员工的士气与行动力,共同实现成长。

公司概要

公司名称MARUKAICHI SUISAN CO., LTD.
总公司日本 北海道纹别市新港町 2 丁目 11 番地 7(邮编 094-0012)
电话 +81-158-24-1234 / 传真 +81-158-23-9272
创业1972 年 3 月
设立1983 年 3 月
代表人董事长 片山 裕一
资本金¥20,000,000
销售额130 亿日元(2022 年 2 月期)
员工人数200 名(含兼职)
经营业务水产品的进口、销售、批发、加工与零售
主要商品松叶蟹、帝王蟹、油蟹、毛蟹、扇贝、喜知次、鲑鱼、鳟鱼、鲑鱼子、比目鱼、鲱鱼、鱿鱼、章鱼、柳叶鱼、远东多线鱼、牡丹虾、樱鳟
主要设备冷冻保管库、急速冷冻库、冷藏保管库、除菌解冻库、活蟹用水槽 20 座、大型制冰机、盐水浸渍冻结设备、蒸汽带式(隧道)冻结机
卫生设备高精度次氯酸水杀菌装置及喷洒器、臭氧水杀菌装置、紫外线海水杀菌装置、臭氧空气制造装置
生产线活蟹生产线、符合 HACCP 的扇贝生产线(生鲜・冷冻)、切块生产线、鲑鱼生产线、鲑鱼子生产线、各类鱼干生产线

沿革

  • 1972于纹别市港町 7 丁目创业,设立水产加工厂
  • 1983设立
  • 1987新建工厂(现第 1 工厂),迁至新港町
  • 1989变更商号为 MARUKAICHI SUISAN CO., LTD.
  • 1993冷冻工厂完工,新设隧道冻结机与大型冷冻库,开始进出口业务
  • 1994新建第 3 工厂(活蟹处理),设置海水净化装置(臭氧杀菌)
  • 1995取得保税仓库许可,进口量增加
  • 1999新建熟制・制冰工厂,增设 2 台大型制冰机
  • 2000取得 HACCP 认证工厂资格,新设盐水冻结机,开设工厂直营蟹类门店
  • 2001新建第 5 工厂,设置电脑筛选生产线,增设紫外线杀菌装置,增设鲑鱼子与蟹肉加工线
  • 2004新建第 6 工厂,新设活蟹用大型水槽
  • 2006新建第 7 工厂,配备大型急速冻结与冷冻保管设备
  • 2009取得食品安全管理体系 ISO 22000(蟹类部门)
  • 2010新建扇贝工厂与新总公司,开设直销店与炉端烧餐厅
  • 2015取得对欧盟 HACCP 认定工厂资格(扇贝工厂)
  • 2016取得 MSC 认证工厂资格(扇贝工厂)
  • 2018导入全自动生剥机 NHS-5000(扇贝自动生剥机)
  • 2019取得清真认证(扇贝)
  • 2020登记为对越南出口水产食品设施
  • 2021增设全自动生剥机 2 台
  • 2022登记为对泰国出口水产食品设施
  • 2023登记为对秘鲁出口水产食品设施

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